「むろかつんトコ」

千葉ロッテマリーンズとヴァンフォーレ甲府を応援しています。それと時事ネタなども。タイトル変更しました。

【料理】今日のお昼「セブンイレブンの鰆の西京焼きと、賞味期限切れの卵」を焼いてみた(苦笑)

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こんにちわ、むろかつです。昨日は台風の影響か、夜中が物凄い風雨でいつもベランダに立てかけている布団干し(ここにハンガーを引っ掛けて上着を干してます)を倒しに行ったら、ずぶ濡れになっちゃって大変でした(泣)

午前中、息子のリハビリに付き添ってきました。

うちの息子は生まれつき、やや発達障害がありまして、月に数度、隣町の療育センターに通ってます。理学療法のリハビリが月2-3回、作業療法のリハビリが月2回…と。

今日は第2・第4火曜日恒例の作業療法のリハビリの日でした。

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座る練習をしていろんなおもちゃをテーブルの上で遊ぶのリハビリだったりします。

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そのうち、飽きてきたのか疲れてきたのか…、

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別のリハビリに切り替える時に横にしたら思いっきり伸びをしてました(苦笑)

その帰りにセブンイレブンに立ち寄り…。

この作業療法のリハビリは朝一番に予約が入ってるので朝10時には終わっちゃうんですね。で、セブンイレブンでお昼ごはんのおかずを買って帰りました。

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で、お昼ごはん用に買ったのは「しっかり漬け込んださわらの西京焼き」。魚偏に春、とかいて「さわら」。ま、どうでもいい話ですが(爆)。

ついでに書くと、いつも愛読している、

この医療漫画「K2」が大好きで、この漫画が連載されている「イブニング」が、ちょうど息子の作業療法のリハビリの日と全くおんなじ(第2・第4火曜日)なもので、リハビリの後にセブンイレブンに立ち寄って、「イブニング」を立ち読みして、お昼ごはんのおかずを買って帰る、というのがお約束になってたりします(苦笑)

お昼ごはんの前に…あ、この卵、賞味期限が(汗)

んで、帰宅後、

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昨日も書きました「はくばくのもち麦ごはん」を使ってお米を研ぎつつ、お昼に鰆の西京焼きの他に何か作れるものはないかなーと思ってたら、「あ、この冷蔵庫の残り1つの卵、賞味期限が1日過ぎてるわ」と気づきまして、

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ご飯を炊いた後、ソーセージを3本ぐらいカットして、

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卵焼き用のフライパンで卵焼きみたいに焼いてみました。本当はくるくると巻きたかったんですが…なかなかそこまでは行かず(苦笑)

で、こうなりました。

最終的にはこうなりました。

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昨日の大根のお味噌汁と、はくばくのもち麦ごはんいりの白いご飯、それと鰆の西京焼きに、ソーセージ入りの卵焼き…と。

ちなみに鰆の西京焼きは、レンジで600Wで40秒ほどチンすると熱々のが食べられるのがありがたいですね。そんなにカロリーがないですし、これ。

台風は弱くなってくれたんですけど…。

で、幸か不幸か、太平洋上で大迷走(?)の末、ゆーっくり上陸してきた台風5号は日本海側に流れた上に勢力が思いっきり弱まったようで、関東地方はちょくちょく雨がパラパラ降ってくることはありましたが、昨晩のような暴風雨とかにはなりませんでした。ただ、低温サウナのように蒸し暑いのには閉口しちゃってますけどね…。

いやあ夏バテしないように気をつけねば(苦笑)。

 

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